Le blog de david martin

Sylvaine m'a demandé la recette du Mahi Mahi à la vanille que j'avais présentée dans "c'est au programme" en 2000. Le mahi-mahi (ou le coryphène, ou dorade coryphène) est un poisson des régions tropicales et subtropicales. Adulte il mesure généralement...

Arthur "Bonjour Monsieur Martin, Je vous connais par la télévision bien sûr, et je viens de découvrir votre belle brochure sur les bœufs, race à viande, élevages de tradition, qui m'a été offerte par mon supermarché. J'y trouve onze recettes qui ont l'air...

Bonjour, Félicitation pour votre site! Je viens vers vous pour vous demandez la recette que vous nous aviez proposer lors d'une émission sur France 2 : Le gigot d'agneau avec sa sauce au chocolat ! Pourriez vous me transmettre cette recette ou m'indiquez...

Valérie C. « Cher David Martin, Je souhaiterais vous demander la vraie recette de la salade aveyronnaise, ainsi que celle du cantal. Pourriez vous m'aidez ? Merci par avance Amicalement » David « Valérie, Il n’y a pas à proprement parler de recettes «...

http://www.rtl.fr/emission/les-grosses-tetes/billet/mardi-8-novembre-les-grosses-tetes-recoivent-david-martin-7731011982

Certains d'entre vous me sollicitent de temps en temps lors de nos rencontres ou par mail pour leur donner des conseils ou des recettes. C’est avec bonheur que je partage ma passion. J'en publierai quelques uns de temps en temps. Voici la première recette...

Actualité : du 11 au 24 février 2012 je serais à bord du R/V LA MARGUERITE La Cuisine fusion au fil du Mékong avec David Martin Tout au long de votre croisière, en soirée, vous aurez le plaisir d’assister à différents « shows culinaires » de David Martin,...

Impossible de faire de la télé sans avoir de casseroles. Certains attendent de passer "aux enfants de la télé" moi pas...c'est avec plaisir et non sans émotion que je vous offre cette magnifique casserole,..., une casserole familliale... Extrait de "Ainsi...

Cerises Jubilées D’une simplicité enfantine ce dessert royal a été créé pour le jubilé de la reine Victoria en 1897. Mon petit conseil Prenez soin de ne pas choisir des cerises trop mures et préférez des Burlats ou des Bronx Temps de préparation : 15...